皆さんこんにちは！当ブログの管理人のイチです。
最近、バンクーバーは晴れの日が続いていてなんだかとてもでかけたい気分になってきましたよね！
ヴィクトリアやキャピラノ吊橋、行きたいところはいろいろありますよね。
さて、今回はそんな遠出のお供にぴったりなバンクーバーで一番美味しいバインミー屋さんについて記事を書いていきたいと思います。
そもそもバインミーって何？
バインミーとはフランスパンを使って作るベトナムのサンドイッチです。
ベトナムというと日本と同じコメ食文化で多くの人がイメージするベトナム料理といえばフォーだと思いますが、実はベトナムはパン食文化でもあるんです。
ベトナムは第二次世界大戦後、フランスによる植民地支配が行われていた関係でフランスの文化が色濃く残っています。
当時ベトナムでカフェオレが飲みたかったフランス人ですが、暑いベトナムの気候で牛乳が悪くなってしまうので牛乳の代わりに練乳を使って作った『ベトナムコーヒー』などもその名残ですね。
バンクーバーで１番美味しいバインミー屋さんはどこにある？
今回おすすめするバインミー屋さん『Banh Mi Saigon』の住所は
5397 Victoria Dr, Vancouver, BC V5P 3V6です。
電車での行き方は、waterfront stationからExpo line でJoyce stationまで行き、041番の『Crown』行きのバスに乗り、Westbound E 41 Ave @Victoria Dr で下車後、歩いて4分です（大体waterfront stationから35分位です）
余談ですが、一つの地域に同じ民族でコミュニティーを作るというのはよくある話でこの『Banh Mi Saigon』がある近辺はベトナム人の人が多く住む地域になります。ベトナム人の方が多いのは戦時中に難民としてカナダに渡った人が多いからだそうです。
現地の人の住むコミュニティで商売している＝美味しい！ってことです！
ちなみにこの店の近所にある『Pho Thai Hang 2 Restaurant』というベトナム料理屋さんもめちゃめちゃ美味しいです。
外観はこんな感じ。
中に入るとこんな辺鄙なところにもかかわらず毎度人が並んでいます。しかも全員アジア人…というか、全員ベトナム人の方ですね（汗）
私が毎回注文するのは、5ドルの『special』です。一番最初に書いてあるし一番美味しいんでしょう（多分）
このスペシャルにはレバーペースト、ハム、きゅうり、パクチー、大根と人参のなます（酢漬け）、唐辛子が入っています。
最初に見たときはフランスパンに大根と人参の酢漬け！？そんなもんうまいのかよ…なんて思っていましたが、食べ始めると意外や意外、超美味しいじゃん！と大ハマリしてしまいました。
食べられているのにはやっぱり理由がありますね！
あと、初めて食べるときは唐辛子に要注意です。このバインミーに入っている唐辛子は一般的にイメージする唐辛子ではなくピーマンのような大きめのもの。
『生のピーマン入ってるんだ、なんだか変わってるな』なんて思ったが最後悶絶することになります。
ご注意を。
Banh Mi Saigonが美味しい理由
では、私がなぜ『Banh Mi Saigon』バンクーバーで一番とまでおすすめするのかその理由をご紹介していきたいと思います。
バインミーで使うフランスパンを店内で焼いている
まずバインミーで使うフランスパンを店内の小型の機械で焼いているんです。
自家製麺ならぬ自家製パンです。そのお陰でカリカリの美味しいパンでサンドイッチが作れるわけです。
ここのバインミーが美味しかったので別のお店で食べたこともありますが、正直全く違います。
5ドルというサブウェイ顔負けのコスパでこのクオリティー…本当にありがたいです(・∀・)
10個買うと1個タダ
コスパがいいって言ってるそばからまたコスパが良くなるんです！一個大体4.5ドルです！
ベトナム人の人たちもバンバン買ってきます。
…そんなサンドイッチ10個も買わないよ、なんて思いますよね！でも、食べたらわかります！ほんとにたとえ10個買ってもすぐに無くなります！
もし、そんなに食べられないよ、と思うなら友だちにあげてみましょう！きっと喜ばれます！
トッピングを分けてくれる
フランスパンを店内で焼いてくれてカリカリで美味しいのはわかった、たくさん買うと安くなるのもわかった。でも、甘酢漬けが入ってるし置いておいたらシナシナになっちゃうんじゃないの？っておもいませんでしたか？
大丈夫です！現地の人達が大量に買っていくのでトッピングを分けてといえばパクチー、唐辛子、きゅうり、大根、人参は袋に個数分入れてパテとハムの入ったフランスパンとは別にもらえます！
この袋から若干甘酢が漏れてパンがしけるのはご愛嬌です。気になる方はタッパーを持っていって頼みましょう。
まとめ
いかがだったでしょうか？
日本でも静かなブームになりつつある？バインミーについて記事を書いてみました。
バンクーバーに来た初期の頃はサブウェイによく行っていましたが、同じ値段でサンドイッチ食べるんだったら絶対に『Banh Mi Saigon』のほうがおすすめですよ！
ちょっとバンクーバーの中心地から距離があるのがネックですが、天気のいい日に散歩がてら美味しいバインミーを買いに行っていはいかがでしょうか？
最後までお読みいただきありがとうございました。
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